विश्व में सबसे ज्यादा आलू उत्पादक देश-
स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए आलू का व्यापक रूप से विभिन्न रूपों में उपयोग किया जाता है। इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए मसला, उबाला, भुना और तला जा सकता है।
आलू एक स्टार्च से भरी सब्जी है जो सोलेनेसी परिवार से संबंधित है। यह कार्बोहाइड्रेट, आयरन, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन B6 आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसका व्यावसायिक उपयोग आलू के स्टू, सूप, चिप्स आदि बनाने में किया जाता है।
आलू देश भर के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है। हालांकि, सबसे ज्यादा मात्रा में आलू का उत्पादन करने वाला देश चीन है। यहां आलू काफी मात्रा में उगाया जाता है। देश के काफी किसान आलू की खेती करते हैं।
कुछ प्रमुख आलू उत्पादक देश हैं जिन्हें ग्लोबल मैप पर देखा जा सकता है। दुनिया के कुछ प्रमुख आलू उत्पादक देशों की सूची निम्नलिखित है।
सबसे ज्यादा आलू उत्पादक देश-
1.चीन
2.भारत
3.यूक्रेन
4.अमेरिका
5.रूस
6.जर्मनी
7.बांग्लादेश
8.फ्रांस
9.पोलैंड
10.मिस्र
1. चीन-
चीन आलू उत्पादन और दुनिया भर में उनके वितरण में वैश्विक स्थर पर सबसे पहले स्थान पर है। इसे वैश्विक स्तर पर सबसे बड़ा और अग्रणी आलू उत्पादक देश माना जाता है। गांसु और भीतरी मंगोलिया जैसे प्रमुख क्षेत्र आलू के प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में शामिल हैं और हर साल इस प्रमुख फसल की अच्छी मात्रा में पैदावार करते हैं।
2. भारत-
उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, कर्नाटक, बिहार और असम जैसे प्रमुख क्षेत्रों के साथ, भारत वैश्विक स्तर पर सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले आलू का उत्पादन करता है। यह देश वैश्विक बाजार में आलू का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक और वितरक है।
3.यूक्रेन-
यह देश दुनिया भर में आलू के शीर्ष 5 उत्पादकों में से एक है। मध्य यूक्रेन क्षेत्र कुछ बेहतरीन ग्रामीण आलू पैदा करने के लिए जाना जाता है, जिन्हें दुनिया भर में बेचा जाता है।
आपको यह जानकारी कैसी लगी कमेंट करके जरूर बताएँ।
0 टिप्पणियाँ