भारत में चावल उत्पादन के मामले में पहले स्थान पर पश्चिम बंगाल का नाम आता है और दूसरे स्थान पर उत्तर प्रदेश का तथा तीसरे स्थान पर पंजाब राज्य का नाम आता है इसके बाद उड़ीसा छत्तीसगढ़ और बिहार जैसे राज्य आते हैं।
उत्तर प्रदेश में सबसे ज्यादा चावल कहां होता है?
यदि बात किया जाए कि उत्तर प्रदेश के किस क्षेत्र या किस जिले में सबसे ज्यादा चावल का उत्पादन होता है तो उत्तर प्रदेश के बरेली, गोरखपुर, फैजाबाद, आजमगढ़, जौनपुर, मुजफ्फरनगर, बाराबंकी जैसे जिला प्रमुख उत्पादक जिले हैं.
उत्तर प्रदेश भारत में चावल उत्पादन में कुल 10% हिस्सा रखता है उत्तर प्रदेश में पिछले वर्ष कुल लगभग 12000 टन से अधिक चावल का उत्पादन हुआ था।
यदि पश्चिम बंगाल की बात किया जाए तो पश्चिम बंगाल भारत में कुल लगभग 14% चावल की हिस्सेदारी रखता है पश्चिम बंगाल में पिछले वर्ष लगभग 15000 टन चावल का उत्पादन हुआ था।
काला चावल -
काला चावल अब उत्तर प्रदेश के चंदौली जिले में भी उत्पादित किया जाता है उत्तर प्रदेश के चंदौली जिले के काला चावल को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिल चुकी है इसे विदेशों तक भेजा जाता है।
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