यदि हम भारत की बात करें तो भारत में सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन उत्तर प्रदेश राज्य में होता है उत्तर प्रदेश दूध केेे उत्पादन में पहले स्थान पर है उत्तर प्रदेश में भारत की कुुल आबादी का लगभग 17%लोग निवास करते हैं।
वहीं यदि विश्व की बात करें तो विश्व में सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन भारत के द्वारा किया जाता है भारत विश्व में सबसे ज्यादा डेयरी का निर्यात भी करता है।
डेयरी का अर्थव्यवस्था में 4% का योगदान है भारत के दुग्ध उत्पादन में सर्वाधिक योगदान देकर डेयरी के क्षेत्र में एक कीर्तिमान स्थापित किया है राज्य में दूध का उत्पादन धीरे धीरे बढ़ता ही जा रहा है पिछले 4 वर्षों में दूध के उत्पादन में काफी वृद्धि भी हुई है।
दूध के उत्पादन को बढ़ाने के लिए उत्तर प्रदेश सरकार ने नई नई पहल शुरू की है यूपी में मवेशियों की जीवनशैली के पैटर्न में कई बदलाव किए गए हैं उत्तर प्रदेश सरकार दुधारू पशुओं के संरक्षण के लिए अनेक प्रयास कर रही है और कानपुर, लखनऊ, वाराणसी, मेरठ, बरेली, कन्नौज, गोरखपुर, फिरोजाबाद, अयोध्या और मुरादाबाद में ग्रीनफील्ड डेयरियां स्थापित किया जा रहा है।
पूछे जाने वाले प्रश्न
1. सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन किस देश में होता है?
जवाब- भारत
2. भारत के किस राज्य में सबसे ज्यादा दूध का उत्पादन होता है?
जवाब- उत्तर प्रदेश
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